法蘭關西食記|奈良百年老屋法國菜餐廳 French O.MO.YA 奈良町


經我的心願是退休了以後, 去最愛的城市京都住個一年半載,但這次關西行之後, 決定把時間分一半給奈良 😀,很幸運的有位朋友:奈良富彌,她的工作是幫奈良旅遊局做中文的採訪,所以在她的推薦下, 我們度過了非常棒的奈良時光。

最驚豔的就是在這個150年江戶末年的商鋪改建成的法式餐廳: French O.MO.YA奈良町,富彌知道我喜歡找使用自然食材做的在地創意料理,原本想建議訂半山腰的MAHO-ROBA,但後來能訂位的時間對不上,所以換成這家 O.MO.YA, 結果也是很美好的用餐體驗。



O.MO.YA在一個三角轉彎處, 小小的門非常可愛.


進門之後可以一些古樸的裝飾, 還有優雅的庭院

富彌訂位的時候告訴O.MO.YA我們是外國人, 所以商家特別先讓她轉告菜單給我們, 服務非常貼心. 最後我們決定點兩個1800日幣的套餐, 兩個3350日幣的套餐.


我們被安排在二樓的位置, 可以看到幽靜的街道, 木樑也很有特色, 喜歡老東西的我興奮不已.

這是1800元套餐的前菜: 羅勒培根煎麵包
這款麵包的羅勒與培根的搭配相得益彰, 同時表皮不是用烤的而是用煎的, 更加凸顯鹹香的氣味,口感也有不同烤出的酥脆, 非常開胃. 

接下來1800元套餐上的是大托盤, 裡面有雞肉柚子芥末, 鮪魚泥, 青菜凍, 烤魚和南瓜, 海藻醋蔬菜, 白飯, 紅味噌湯, 以及醃菜. 


這道海藻醋蔬菜是把烤蔬菜放入海藻醋中, 可以算是和洋相搭, 沒想到口感令人驚喜, 不但能吃到蔬菜的原味, 還因為海藻醋的提味, 讓層次更為豐富.

烤魚的火候不用說, 表皮酥脆魚肉軟嫩, 令人驚喜的是旁邊有蒜苔, 這是我第一次在日本吃到這個食材, 然後是很清爽的芋醬, 也是很有意思的搭配.

值得一提的是這個蔬菜凍, 冷蔬菜凍是很經典的法式料理, 一般會做得色彩繽紛, 有胡蘿蔔, 玉米筍等等, 而O.MO.YA的蔬菜凍卻很樸實, 有筍,木耳, 四季豆, 還有很像上海莼菜的青菜類(我的日文不夠好餐廳服務人員英文無法溝通這樣複雜的話題, 所以無法確認是什麼菜), 吃起來很清爽,讓我對冷蔬菜凍有很大的改觀.

1800元套餐的甜點是草莓醬洋梨奶酪, 加上柑橘, 以及莓果冰淇淋, 我們又加點了咖啡.
對於莓果冰淇淋的印象最深, 有果香, 有酸甜, 味道十分充足, 是真材實料的甜點.

3350元套餐的前菜是雞肉柚子芥末, 青菜凍, 硬麵包片和鮪魚泥.

第二道菜是魚類的拼盤, 感覺是用舒肥的方式烹調的, 所以鮭魚的肉質非常軟嫩, 旁邊是魚子和蔬菜, 讓人好奇的是搭配的柿子醬, 以及山藥豆, 柿子醬做的甜鹹適中, 而且沒有加鮮奶油所以很清爽, 山藥豆在台灣很難得吃到, 但我非常喜歡它的口感, 所以用十分珍惜的心情咀嚼XD.
接下來上的是栗子奶油湯, 我個人一向有點害怕把會發甜的食材做成濃湯, 並且在北京喝過一次非常恐怖的栗子濃湯, 但O.MO.YA的這道湯卻也是扭轉了我的印象, 是鹹香的湯頭中, 帶有一點提味的甜, 最後撒上的橄欖油和香料, 算是畫龍點睛, 可惜的是太小碗了.....

主食可以選擇魚或是肉, 我們選擇的是豬肉, 豬肉感覺也是舒肥手法所以軟嫩, 醬汁清爽, 但吃完印象不是很深刻......

套餐的甜點是栗子冰淇淋加上栗子地瓜奶油, 和小餅.
雖然個人感覺栗子的出現有點太多, 可以感受到主廚對它的喜愛哈哈, 但平心而論, 底下的栗子泥顏色鮮艷吸睛, 冰淇淋一樣也是感覺真材實料, 搭配原本以為一般的鮮奶油, 但其實是栗子奶油, 還是有種會心一笑的驚喜感. 



O.MO.YA的用餐, 吃不到大魚大肉, 但清爽的原味午餐吃完, 也是有十分的飽足感, 重要的是優雅舒適的空間, 安靜閒淡的用餐氛圍, 絕對超值的價格, 真的讓我從----奈良只有很可怕的東大寺暴衝鹿, 這樣的印象, 轉化成放鬆的心情, 繼而接下來的三天都覺得很開心.

下次來奈良一定要再訪.
對了, 奈良公園的鹿要可愛的多而且也不會攻擊人喔!!



French O.MO.YA奈良町

  • 電話: +81-742-21-7500
  • 網站: www.secondhouse.co.jp/omoya3-access.html
  • 地址: 〒630-8382 奈良県奈良市公納堂町11
  • 營業時間: 
    • 午餐 11:30-14:30
    • 晚餐 17:30-21:30
    • 周一休息


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