法蘭食記 - 開始器皿烘培室


前在網絡上看到「開始」,是因為他有陶藝的教學。
大學時參加陶藝社的我,一直無法忘記捏陶的樂趣,但又沒找到適合的地方學習,所以看到相關信息特別在意,但今天是臨時起意來喝下午茶,所以主軸還是放在吃上。

「開始」所在的環河東路,身為居住一年多又愛爬爬走的宜蘭市民,一次都沒來過,但車子一開進來這條不太寬闊,位於宜蘭河濱公園旁邊的路,就為兩旁美麗的欒樹所驚豔。


「開始」其實很好找,面對烘培室的左邊是一家冰店,右邊是巷子
巷子的圍牆上還有古樸的陶器,讓我們立刻知道,已經到了。


明亮的一樓,擺滿了各式各樣的陶藝作品,有卡通類型的,也有本人比較偏好的素陶杯子


因為很怕自己會失去控制,荷包大開,所以立定下次要來學陶的志願後,趕緊上二樓喝下午茶去。

我對連串燈泡情有獨鍾,有了這樣光亮的指引會覺得人心溫暖



「開始」的吧檯很熱鬧,但工作人員一直用很優雅的風格和速度在為大家準備餐點



好想把這個檔案櫃搬回家。上面有可以買回家沖泡的咖啡豆。



餐點有飲品,甜點,披薩,最特別的是可以一面DIY陶藝一面喝下午茶,所有費用包含運費,折抵120元的飲品+燒窯費,除了做陶外,也可以選擇心靈畫布彩繪下午茶,尺寸為5號畫布 (35公分*27公分尺寸大小),沒有老師教學也沒有時間限制,純粹就是自由創作。

因為我們各自帶了書和功課,所以還是選擇了純粹的下午茶,但我覺得這個概念很棒,是很好的文藝午後提案,下次要約姊妹或是自己來享受這樣的時光。


我點的冰滴咖啡,附贈了餅乾,喝起來很順口,餅乾有點甜,但是搭配咖啡剛剛好


阿杯點的冰洛神,我個人覺得有點淡了,不太符合酸甜的口味預期,不過很爽口。


小魚姊的冰奶泡可可,香甜濃郁


這道是冰火山,原味磅蛋糕加上冰淇淋和果醬。「開始」的磅蛋糕比想像中輕盈,一掃感覺吃磅蛋糕會很罪惡的感受,由於冰淇淋遭到阿杯和小魚姊的快速襲擊,所以我只吃到一口,但整體的搭配還蠻平衡的。


這道是奶酒核桃磅蛋糕,每口都可以吃到滿滿的堅果,所以偏好有層次口感的我,更喜歡這道甜點,但阿杯和小魚姊覺得這道較乾,他們喜歡冰火山。


各個角落都有陶藝的擺設跟身影


坐在沙發看著窗外的天光和綠樹,覺得慵懶愜意。


站在小陽台,看不到河濱,但是涼風習習,伸展一下很舒服
(為什麼感覺好像在自己家……)


烘豆設備,下次要來試試開始的咖啡豆


對於教室的介紹,看到那張陶杯就感覺手很癢了,哈哈!

隨著居住時間慢慢地沉澱,我們也逐漸挖掘出更多宜蘭有趣的店,這家「開始」,有著很濃厚的文藝氣息,看了報導才知道,原為宜蘭人的老闆高雲惠,在聯合報工作14 年,又曾於臺北內湖開設畫室,授課二十幾年,「開始」是她回到家鄉,將自己喜愛的陶藝、手作興趣與咖啡結合,與老同學許時正合作的地方。

不能說「開始」的下午茶有讓我們多驚艷,因為它的呈現和味道非常安全,裝在內斂而舒坦的陶皿中,但是整家店的地點和氛圍,似乎有股穩定力量,讓我們在這個空間裡,得到片刻的寧靜,又一直有小小的點子在跳躍。下次,我一定會來試試看,邊喝咖啡邊吃司康,然後努力的創作陶藝 J

開始器皿烘培室

宜蘭市環河東路93號
03 931 2558
每周一/二公休
每週三14:30 ~18:00
每周四到日11:00-18:00

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法蘭餐桌: 法蘭食記 - 開始器皿烘培室
法蘭食記 - 開始器皿烘培室
大學時參加陶藝社的我,一直無法忘記捏陶的樂趣,但又沒找到適合的地方學習,所以看到相關信息特別在意,但今天是臨時起意來喝下午茶,所以主軸還是放在吃上。
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法蘭餐桌
https://www.shihfalan.com/2018/10/food-afternoon-tea-pottery-ware-coffee-cake-yilan.html
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